|
Silvester 2011/12
Feiern Sie mit uns
Silvester! Mit einem reich-haltigen Buffet, Musik und guter Laune
wollen wir in das neue Jahr feiern. Wir beginnen den Abend mit einem
Begrüßungsgetränk und eröffnen gegen 19:30 Uhr unser kalt / warmen
Buffet:
Maronirahmsuppe
mit Kirschwasser
Blumenkohlterrine
auf Krabbenschaumsoße
Honigmelone mit
Kernschinken, bunte Salate, versch. Brot
Lachs-Pralinen
auf Zitronenschaum
Schlemmereien von
Räucherfischen, hausgebeizter Lachs,
Roastbeef mit
Remouladensoße,
Tafelspitz im
Zwiebelsud mit Kürbiskernöl
Schweine- und
Hähnchenmedaillons mit Lebermousse
Schweinefilet im
Parmaschinkenmantel
Putenroulade mit
Blattspinat, Tomate, Bergkäse und Paprikasalsa, Rindermedaillons vom
Roastbeef mit Meerrettich, Preiselbeeren und Camembert überbacken
Lachs triff
Dorsch auf Grillgemüse
Bunte Auswahl an
Gemüse der Region
verschiedene
Kartoffelbeilagen, Gemüse-Basmati-Reis
Helgoländer
Eiergrog-Mousse
hausgemachte
Windbeutel mit Buttercremefüllung
Mandel
Pfannkuchenroulade
Topfenschaum im
Glas
und mehr... |
